スープなど長時間煮込む料理は、ホットクックが得意です。
内鍋に材料入れるだけ、後はほったらかしでOK！ラクです。
チキンスープ
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.232(サムゲタン風スープ) → スタート （約1時間）
【 材料 】
鶏ガラ3本
水 2000ml
生姜 、ニンニク ひとかけ
昆布 適量
ねぎ １本
塩コショウ 少々
【 作り方 】
ボールに鶏ガラを入れ、お湯をかけた後ザルに上げ、流水で血合などの汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
ネギは斜めに薄切り、生姜ひとかけをスライスします。
ニンニクは皮をむき、包丁で潰します。
内鍋に水と昆布を入れて鶏肉、ネギ、生姜を入れてセットします。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.232(サムゲタン風スープ) を選んでスタートを押します。
出来上がったら、塩少々で味をととのえます。
チキンスープが残ったら、野菜を入れて野菜スープや、トマトを入れてミネストローネなどアレンジしていただきます。
ほんと・・
ホットクックは煮込み料理が得意だなーと実感できる一品です。
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