ブロッコリーは一房全部まとめて蒸します。ビタミンや葉酸が豊富なので、サラダに入れたり、オムレツやカレーにもいれて３日くらいを目安に使っています。
ブロッコリーとツナのサラダ
【ホットクック】手動でつくる ⇒蒸す・3分 ⇒スタート
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料（2人分）
玉ねぎ 適量
ブロッコリー
ツナ缶（シーチキン）
- オリーブオイル 大さじ１
- 米酢 大さじ１
- 塩、コショウ 少々
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作り方・手順
- ブロッコリーは小房に分けて、蒸しゆでにします。
- 玉ねぎは薄切りにして、塩をふって５分くらい置きます。
- ブロッコリーが、玉ねぎ、ツナ缶を混ぜます。
- ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり！
冷蔵庫に「ブロッコリー蒸し」のストックがあれば・・あえるだけです。
簡単にできる副菜です。ツナの代わりに、ハムやちくわでもOK。