一人分のお昼ご飯なので簡単に・・0.6％の塩とオリーブオイルで味付けします。
冷凍庫にキノコとトマト、昨日の残り薄切りの豚肉もあったのでスパゲッティを作りました。
スパゲティ
材料
乾麺パスタ：80ｇ
塩：ひとつまみ
スパゲティはゆでると2.5倍くらいの重量になります。
―具材―
しめじ・トマト・豚肉 300ｇ
塩：重量の0.6％ 1.8ｇ
麺もあるので、塩は小さじ1/2入れました。
＜精製塩＞
小さじ1/2：約3g
小さじ1/3：約2g
大さじ1：18ｇ
＜作り方・手順＞
ホットクックでスパゲッティーをゆでます。
内なべに1Lほど水を入れて、
まぜ技ユニットをセットして、フタをします。
手動で作る→めんをゆでる→7分→スタート
10分ぐらいたつとお湯が沸いて「食材を加えてください」とホットクックが言うので、フタを開けて、パスタを入れ
フタをしてスタートを押します。約7～8分で出来上がりです。
水を切って、具材と混ぜて完成！
シェフドラム
めんをゆがいてる間に、シェフドラムで具材を炒めます。
内なべに具材と、0.6％の塩分と、軽くオリーブオイル入れて
フタを「全開」にして蒸気を逃がすようにします。
180度で8分、回転あり、傾き３ を選んで「スタート」を押します。
ホットクックでめんをゆでている間に、シェフドラムで具材を炒めます。