市販の杏仁豆腐の素を使うと簡単！。熱湯と牛乳を加えるだけの手軽さで、さっぱりとした味わいの杏仁豆腐です。
リンク
杏仁豆腐
手動で作る→発酵・低温調理→９０℃で１分
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料
杏仁豆腐の素 1袋
・水 400ml
・牛乳 200ml
作り方・手順
杏仁豆腐の素、水400mlを入れて、
ホットクックにセットします。
手動で作る→発酵・低温調理→９０℃で１分 を選んで「スタート」を押します。
90℃のお湯がわいたら、よく混ぜて粉末を溶かします。
牛乳200mlを入れて、よく混ぜ合わせます。
容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
1.0Lタイプ
ホットクックKN-HW10E
公式レシピにのっている材料（引用）
材料（4人分）
豆乳(無調整) 400ml
生クリーム 100ml
杏仁霜 大さじ2強
砂糖 大さじ3
水 150ml
粉ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ3
[シロップ]
水 200ml
グラニュー糖 25g
クコの実 適量