今年は天候が・・そのせいか野菜が高いですよね。とはいっても新キャベツが出ていたので買ってきました。
お昼は簡単にお蕎麦、夜はおでんにしました。
キャベツはレンジで２分チンして、サラダに。おでん用の卵とかまぼこを少し拝借して、お昼に使いました。
【夕食の献立】
・おでん
・新キャベツの塩昆布蒸し
おでん
＜材料＞
大根、卵、こんにゃく、練り物（ちくわ、かまぼこ）など
調味料は簡単にうどんのスープの素を使いました。
【ホットクック】おでんレシピと言えないくらい適当でも、おいしい！
ホットクックでおでんを作りました。味がしみやすくなるので大根は、皮をむい輪切りにして冷凍。おでんの自動メニューもあるのですが、我が家は余熱で・・
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2020/11/08
新キャベツの塩昆布蒸し （レンジ調理）
＜材料＞
新キャベツ：100g程度
塩昆布：5g
ごま油：少々
白ごま：適量
＜作り方・手順＞
新キャベツを食べやすい大きさ（ざく切り）に切ります。
耐熱ボウルにキャベツを入れ、塩昆布とごま油を上にのせます。
ラップをかけ、電子レンジ（600W）で2～3分加熱。
出来たら、全体を混ぜ器に盛りつけて、仕上げに白ごまをふります。
簡単で美味しい一品。
新キャベツは柔らかく甘みが強いので、塩昆布の旨味と相性抜群！
ごま油を少量加えることで香ばしさがプラスされます。