【ホットクック】おでん。あまりにも簡単でめちゃくちゃおいしい。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

ホットクックでおでんを作りました。味がしみやすくなるので大根は、皮をむい輪切りにして冷凍しました。こうしておくと少量のおでんもおいしくできます。

ホットクックで作るおでんは、あまりにも簡単すぎて・・カレーの次におすすめ【定番レシピ】です。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.012(おでん)

<材料 2人分>

大根、こんにゃく、厚揚げ
牛すじ肉、タマゴ
練り物(ごぼう天など)
★昆布だし    500ml
★醤油      大さじ2
★みりん     大さじ2

おでん

<下ごしらえ>

牛すじを下茹でします。ネギの青い部分と、生姜の薄切りといっしよに煮ます。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)

「手動で作る」→「スープを作る」(まぜない)・ 約10分を選んで「 スタート」を押します。

スープを作る

水であらって、一口大にカットしておきます。

続けて、こんにゃくも塩で揉んで、茹でておきます。

<作り方>

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.012(おでん)を選んで「 スタート」を押します。

メニュー番号で探す

内鍋に材料を入れて、だし汁と★調味料を入れます。

※はんぺん等の練り物は調理中にふくらむので、最後に入れます。(加熱しません

 

煮込み時間は約65分。

練り物を入れて、保温にして味をしみこませます。

甘めのみがらしや、練りからしなど好みで。ゆで卵もかんたんです。

ゆで卵

ゆで卵(No.095)ホットクックでつくると非常に楽!最強です。
卵にはたんぱく質やビタミン、ミネラルをはじめとした必要不可欠な成分がバランスよく含まれているので、一日1個を目安にとるようにしていま・・