今回は、旬のトマトを使って「トマトと鶏肉のスープ」を作りました。
5月から8月のトマトは、水分が多くてほどよい酸味があり、さっぱりと食べられるのが魅力です。暑くなってくるこの時期に、ぴったりの食材です。
作り方はとても簡単！ 材料を切って容器に並べ、塩をふったら、あとはヘルシオの「らくグリ！調理」におまかせ♪
準備はたったの5分です。加熱が進むと、トマトからたっぷりの水分が出て、それがそのままスープに。鶏肉のうまみも加わって、美味しいです。
ヘルシオで簡単！トマトと鶏肉のさっぱりスープ
- らくグリ！調理→スタート
- まかせて調理→焼く→スタート
＜材料＞
鶏もも⾁ ：150g
トマト ：1個
椎茸： 100ｇ
塩 ：小さじ1/2
水：大さじ2
オリーブオイル ⼤さじ１
＜作り方・手順＞
鶏もも⾁はひと⼝⼤に、トマトは皮付きのまま8等分のくし切り、キノコは大きめに切ります。
耐熱⽤のスープ⽫に、具材を入れて
オリーブオイルを回しかけます。
皿をヘルシオトレーにのせ、中央に置きます。
水タンクに水を入れます。
「43」らくグリ！調理を選んで、スタートを押します。
出来上がり！キノコはもう少し大きく切った方がよかったかも・・。
今回は、キノコ・トマト・鶏肉を合わせて、全体で400gほど使いました。
具材は、冷蔵庫にある野菜でOK！
例えば、鶏もも肉とアスパラガス、トマトの組み合わせも、とっても美味しいですよ。
食材の量は、いつも300〜400gを目安にすると、作りすぎず、味も毎回ちゃんと決まるので楽です。
味つけは、しょうゆなら大さじ1、味噌なら大さじ1、塩なら小さじ1/2を目安に。お好みで、少しずつ調整してくださいね。