ヘルシオで時短！！我が家のマカロニグラタンを3通りご紹介します。【定番レシピ】
- シチューを多めに作って、翌日はマカロニを合えてグラタンを作っています。1日目はシチューで、「2日目はグラタンにして」・・我が家の定番献立です。
- マカロニを湯がく、ホワイトソースを作る、玉ねぎを炒める作業をなしに「煮込んで焼く！簡単グラタン」です。簡単でも、見た目がとっても豪華です。
- 具材を切って入れて、最後にマヨネーズをかける。あとはヘルシオで焼くだけ。
煮込んで焼く！簡単グラタン
面倒な作業をなくして！
＜材料 ２人分＞
鶏肉 1/2枚
マカロニ 40ｇ
牛乳（小麦粉25ｇを牛乳50mlで溶く）
生クリーム 100ml
バター 10ｇ
コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ、塩コショウ 適当
＜作り方＞
耐熱ガラスに、スライス玉ねぎ、鶏肉、マカロニ、コンソメ、バターを入れ
小麦粉25ｇを牛乳50mlで溶いて入れ、さらに生クリームを加えて
サランラップで軽く浮かした感じで、ふたをして
角皿にのせ、下段にセットします。
時間を「20分」にあわせて「スタート」を押して煮込みます。
☆
手動加熱 →煮込み →20分 →スタート
＜操作手順・例＞
☆
煮込んだ後に全体を混ぜ合わせるだけで、しっかりととろみがついています。
グラタン皿に入れ、チーズをのせて
ヘルシオの角皿にのせて下段に入れて、
☆
まかせて調理 → 焼く・弱め→ スタート
＜操作手順＞
約25分待つだけ！出来上がりです。
「まかせて調理」は面倒な設定をしなくてもOKなので、ほんとラクです。
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シチュー
＜材料 ２人分＞
野菜（じゃがいも、人参、しめじなど）約400ｇ
小麦粉 大さじ3
バター 20ｇ
コンソメ 大さじ1
水 100ml
★牛乳 200ml
まぜ技ユニットをセット。
鶏肉、玉ねぎ、人参、しめじなど適当に切って、薄力粉（大さじ3）を加えて袋を振り、まんべんなくまぶして約5分おき、なじませる。
ホットクックの内鍋に具材と水（100ml）バター、コンソメを入れます。
☆
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.009（クリームシチュー） → 調理を開始する → スタート
＜操作手順＞
No.009（クリームシチュー）を選択してスタートを押します。
☆
約40分くらいで、報知音が鳴り「食材を加えてください」とホットクックがしゃべります。この時に、「とりけしキー」を押して、牛乳200㏄を入れます。
＜操作手順＞
公式レシピには『ふたを開ける際は、とりけしキーは押さないでください』とありますが、無視して・・牛乳は余熱で大丈夫です。これでシチューが出来上がります。
シチューで食べるときは「あたため直し」で温めます。
＜操作手順＞
ヘルシオで焼く
別の鍋でマカロニを茹でて、シチューと合わせてチーズをのせて
ヘルシオの角皿にのせて
下段にセットします。
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まかせて調理 → 焼く・弱め → スタート
＜操作手順＞
手動：下段、ウォーターグリル・予熱なしで約17分
マヨネーズで簡単ポテトツナグラタン
じゃがいも、きのこ、玉ねぎを食べやすい大きさに切って、グラタン皿に入れます。
ツナ、ピザチーズを散らして
その上に、マヨネーズをかけます。（マヨネーズがソースの代用）
☆
グラタン皿を角皿にのせて、下段にセット。
まかせて調理 → 焼く・弱め → スタート
約20分。焼き上がりです！
☆
ツナが味のベースになって、さっぱり味です。
経済的で安心メニューたくさん
最近は、シチューなどのルーを使うことが少なくなりました。バターや牛乳、小麦粉を常備しているので、面倒なルーも簡単！！オーブン料理もよく食卓にだせます。
ヘルシオで調理すると火を使わないから安全です。これなら、何歳になっても自炊ができそうです。ヘルシオやホットクックのAI（人工知能）の威力にびっくり！！感心しながら、いろいろ試しています。
