魚介 【ぶり大根】ホットクック（KN-HW10E）手動で煮ました。
ホットクック（KN-HW10E）で「ぶり大根」を煮ました。冬のぶりは脂がのっておいしいです。自動メニューもありますが、魚が固くなるので手動で・・
食材別
魚介 
魚介 【ヘルシオde竜田揚げ】カレー風味のカリっとした衣が食欲を増す！
引用：ヘルシオマニュアル公式レシピの「さばの カレー揚げ」を作りました。食欲そそるカレー味の竜田揚げです。ウォーターグリル → 予熱なし・約・・
魚介 ハマチ1匹！お刺身、にぎり寿司、大根のぶりあら煮ができました。
孫が「お土産～」といって釣ったハマチをもって帰りました。なれない手つきで一匹さばくのはちょっと大変でしたが、鮮度もいいし、美味しかったです。・・
魚介 【鮭と野菜のカンタン蒸し】ヘルシオ蒸しで 約16分。
引用：ヘルシオレシピ公式レシピの「さけと野菜のカンタン蒸し」を作りました。パパッと10分レシピです。角皿の上段に入れて、手動加熱 → 蒸し物・・
魚介 【鮭グラタン】ヘルシオでまかせて調理 で 焼くだけ！
今日は「鮭グラタン」を作りました。温度設定をしなくても「まかせて調理」が簡単です。まかせて調理 → 焼く鮭グラタン＜材料 2人分＞鮭1切れじ・・
魚介 【焼き魚】ヘルシオで太刀魚を焼きました。後片付けがラク！
今日はヘルシオで「太刀魚」を焼いてみました。後片付けがラクなので、トレーをつかいましたが、もちろん角皿にアルミホイルを敷いて、アミをのせて魚・・
魚介 【市販の冷凍フライ】ヘルシオの手抜きでない、コツとワザ！
疲れてなにもしたくない時も、外食より家で食べるほうがおいしい！！サボりたい日のごはんは、市販のお惣菜や冷凍食品を使っています。これも、手抜き・・
調味料・ソース 白菜だし（ホットクック）ためしてガッテンで話題！
2019年12月4日のガッテン・白菜の特集で紹介された『白菜だし』を作ってみました。白菜の外葉、白菜の芯や軸など捨てる部分を使っていました。・・
調味料・ソース 市販のドミグラスソースをつかって濃厚ミートソース（No.079）ホットクック
ミートソースをつくりました。市販の江崎グリコ ポントクックは、1人分が1かけらになっています。スーパーで見かけたので試してみました。お店のよ・・
調味料・ソース 黄金比率の調味料の一覧
なんとなく味が決まらない、つい濃くなってしまうなど・・、迷うのが調味料の量ですよね。そこで、覚えておきたい黄金比率の調味料をまとめました。ホ・・
調味料・ソース 合わせ調味料の黄金比
基本の黄金比を参考にしてホットクックやヘルシオの味付けをしています。甘酢＜材料 ２人分＞砂糖 45ｇ酢 200ml塩 ・・