食材別

おやつ・パン

天然酵母で全粒粉パン50%(ホームベーカリー)

ホームベーカリーでドライタイプの天然酵母を使った全粒粉パンをつくりました。材料をきちんと測ったら、ホームベーカリーで上手に焼けそうです。最初・・
おやつ・パン

ホームベーカリーが来てから、玄米パンも簡単に。

玄米パンを東芝のもちっことホットクック で作りました。パンコースで1次発酵までを「東芝のもちっこ」にまかせます。(追記:2019/10からは・・
おやつ・パン

バターロール(HB+ヘルシオ)

今回はバターロールをつくりました。一時発酵までは、ホームベーカリーで約1時間。最初に、作業手順と材料を確認してからつくる。カンタンすぎて、慣・・
おやつ・パン

ウインナーパン|パン生地はHBに任せて、ヘルシオで焼きました。

ホームベーカリーなら、生地つくりがラク!ウインナーパンや、ロールパンが簡単に作れます。焼くのはヘルシオオーブンをつかいました。パン生地コース・・
おやつ・パン

イーストをつかって100%全粒粉パン(ヘルシオ)

ホームベーカリーがないので、1次発酵までを「東芝のもちっこ」にまかせます。約70分。2次発酵と焼くのをヘルシオにまかせてチン。おいしく焼けま・・
おやつ・パン

フレンチトースト(手動)|ヘルシオのオーブンで焼いています。

少し硬くなったパンを使って、フレンチトーストを焼きました。食べかけみたいな写真になっていますが、形が不揃いなのはホームベーカリーで焼いたパン・・
めん類

なすとツナのパスタ。鍋一つで完成!【頑張らないホットクック料理】

なすとツナのパスタを作りました。麺料理もカンタンで片付けも楽!ホットクックがスパゲティをゆでて、具材を混ぜる工程を全部自動でやります。準備は・・
おやつ・パン

全粒粉100%の食パン(ホームベーカリー)パンは冷凍保存がおすすめ!

全粒粉100%の食パンをつくりました。あら熱が取れたら、1回分のサイズに切り分けて、袋に入れて、冷凍庫へ。家で焼くパンは保存料が入っていない・・
おやつ・パン

「焼きたてパンあたため機能」が便利!(ヘルシオレシピ)

ヘルシオの「焼きたてパンあたため」機能を使ってみました。スチームでふっくらとパンを温めなおす機能です。我が家はホームベーカリーで焼いたパンを・・
おやつ・パン

吊るし柿の皮を使って「渋柿チップス」(ヘルシオレシピ)

寒くなってきたので、「干し柿」をつくりました。干し柿を作る時にむいた渋柿!!いつもは捨てていたのですが『柿の皮には、実より多くの栄養がつまっ・・
おやつ・パン

納豆をパンに?カルシウム低下・抑制メニュー(ヘルシオレシピ)

パンに納豆とチーズをのせて、ヘルシオで焼きました。大豆製品に含まれるイソフラボンを取れるので、更年期のカルシウム低下・抑制メニューです。材料・・
おやつ・パン

あんこをつかって「白玉小豆寒天」をつくりました(ホットクックレシピ)

白玉粉はもち米の粉で、簡単にもっちりした食感のだんごが作れます。あんこはホットクックで簡単に作れます。冬はしるこ、夏は冷やしていただきます。・・
調味料・ソース

失敗しないゆで小豆(ホットクックレシピ)

小豆のもつ健康美容効果に期待して、いろいろ使っています。ゆで小豆(あずき)(1)材料(作りやすい分量)あずき  200g水    800ml・・
おやつ・パン

ホットケーキミックスで「さつまいも蒸しパン」(ホットクックレシピ)

ホットケーキミックスで「さつまいも蒸しパン」を作りました。ホットクック(KN-SH16)で簡単。適当に混ぜても、ふっくらときれいに焼けます。・・
魚料理

ヘルシオで真鯛の焼きトマトスープ(勝間流)を作りました。

トマトが安くなったのでオーブンで焼きました。やっぱり夏のトマトはおいしいです。魚でも鶏肉でもOK。塩だけでおいしい!皿の中に残ったスープも全・・