【ホットクック】お茶請けにもぴったり♪芋ようかん ♯おやつ

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽!何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方を記録しています。参考程度に見ていただくと幸いです。

ホットクックを使えば、火加減を気にせず簡単に、やさしい甘さの芋ようかんが作れます。冷凍保存もOK(1切れずつラップして、冷凍→自然解凍で)

お茶請けにもぴったりです。

 

火加減いらずで失敗なし♪芋ようかん

手動で作る→スープを作る→まぜる→20分→スタート

<材料>

さつま芋:1個(約200g)

砂糖:大さじ2~3
粉寒天:2g
塩:少々
水:100ml

※甘さはさつまいもの種類によって調整してください。

 

<作り方・手順>

さつま芋は皮をむき、輪切りにします。

ホットクックのさつま芋と水を入れます。

まぜ技ユニットをセットして、

手動で作る→スープを作る→まぜる→20分→スタート

出来上がったら、マッシャーでつぶします。

砂糖と粉寒天を加え、よく混ぜます。

手動で作る → 煮詰める → 3~5分加熱(寒天を溶かすため)

容器にいれ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で固めます。2~3時間で完成!

 

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