今日の献立「かつ丼＆豚汁」
トンカツさえ作っておけば、あとはあっという間。
豚汁の野菜は、下ごしらえして冷凍していたものを使っています。
無理せず、あるもので整える献立です。
トンカツ
何度か試してみましたが、
トンカツは「まかせて調理→揚げる」よりも
自動メニュー No.0080
もしくは
手動設定「ウォーターオーブン 180度／15〜20分」
このどちらかがおすすめです。
衣がべたつかず、カラッと仕上がります。
＜材料（2人分）＞
- 豚ロース肉：2枚
- 塩・こしょう：少々
- 薄力粉：適量
- 溶き卵：適量
- こんがりパン粉：適量
＜作り方・手順＞
＜作り方・手順＞
先にこんがりパン粉を作っておきます。
豚肉は、脂身と赤身の境に数か所切り込みを入れて筋切りします。
肉たたきで全体を軽くたたき、柔らかくします。
両面に塩・こしょうをふります。
薄力粉 → 溶き卵 → こんがりパン粉の順に衣をつけます。
角皿にアミをのせ、豚肉を並べて下段に入れます。
手動の「ウォーターオーブン 180度→15〜20分」
又は
COCORO KITCHENを2度押す → メニュー番号0080を設定 → 決定 → 分量選択 → スタート
ホットクックで簡単 かつ丼
＜材料（2人分）＞
- トンカツ：1～2枚
- 玉ねぎ：1/2個（約80g）
- 卵：4個
★調味料
- しょうゆ：30ml
- みりん：50ml
- 水：70ml
＜作り方・手順＞
内鍋に、玉ねぎ・切ったトンカツ・★調味料を入れます。
手動で作る → 煮物 → まぜない → 10分 → スタート
加熱後、溶き卵を回し入れます。
延長で3〜4分加熱します。
ご飯の上に盛りつけ、好みでネギを散らして完成です。
豚汁
＜材料＞２人分
野菜（大根、人参）：適量
豚コマ切れ：少々
味噌：大さじ2
水：２５０ml
＜作り方・手順＞
まぜ技ユニットを本体にセットする。
内鍋に全材料を入れ、本体にセットする。
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す→スープ→具だくさん味噌汁→スタート
アラームが鳴ったら完成！
紅白なます
＜材料＞
大根：300ｇ（1/4本）
にんじん：50g（1/3本）
塩：小さじ1弱
ミツカンすし酢：80～100ml
＜作り方・手順＞
大根とにんじんに塩小さじ1弱を加えて、混ぜ合わせます。
野菜から水分が出てきたら、手でギュッと野菜の水気を絞ります。
保存容器に甘酢を注ぎ入れ、味をなじませます。
参照した公式レシピはこちら
とんかつ
豚汁
