トウモロコシを蒸すと甘くておいしいです。スーパーで見かけると・・つい買っています。いつもはホットクックを使うのですが、今回は2本なのでシェフドラムで蒸しました。
ホットクックの2.4サイズなら余裕で入ると思うのですが、我が家のホットクック1.6と1.0・・一度に蒸すにはちょっとしんどい・・。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
とうもろこし
とうもろこし 2本
水 500ml
トウモロコシの皮をむき、半分にカットします。
内鍋に500mlの水を入れて、
ホットクックの蒸しトレイをセットします。
トウモロコシをザルにいれてシェフドラムの中へ入れます。
ダイソーで買ったザルがちょうどいい大きさです。
温度を100℃ → 時間を20分に設定してスタートを押します。
シェフドラムは蒸気口を「閉」にしても、フタが少し開いているので上の方は温度が下がります。
その分、時間を長めに設定「20分」で蒸しました。
加熱中は静かです。終わったら「ピッピッ」となって知らせてくれます。
ゆっくりと蒸したら、甘味とジューシーさが増して美味しい！