ホットクック（KN-HW10）で回鍋肉(ホイコーロー)をつくりました。
食べやすい柔らかさです。
No.073回鍋肉（ホイコーロー）
【手動】 手動で作る→炒める→3分→スタート
【自動】 カテゴリーで探す → 煮物 → 肉→ 回鍋肉→ スタート
材料（2人分）
豚バラ：150g
・片栗粉 大さじ1
キャベツ・ピーマン：150g
＜調味料＞
砂糖：小さじ1
甜麺醤：大さじ1
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
水：大さじ1
作り方
まぜ技ユニットを使います。
キャベツ（ざく切り）ピーマン（ちょっと大きめ）に切ります。
肉に片栗粉をまぶす。
内鍋にごま油をひき、野菜 ⇒肉の順に入れます。
調味料を混ぜ合わせて入れます。
豚肉はなるべくほぐして野菜と混ぜ合わせます
1.0Lタイプ
ホットクック（KN-HW10）＜操作手順＞
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 肉→ 回鍋肉 → 調理を開始する → スタート
または、
メニュー番号で探す → No.073（回鍋肉）
ホットクックで混ぜて、煮るレシピにおすすめ【回鍋肉】は、煮えやすい野菜の煮物に応用しています。
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2020/10/17