ホットクックは蒸し板を使って、簡単に茶わん蒸しをつくることができます。
茶碗蒸し
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＜材料 ２人分＞
卵：1個（L）
水：150ml
めんつゆ：大さじ1
具は適当に入れます。
＜作り方・手順＞
干ししいたけを水で戻し、しょうゆと砂糖を軽くふりかけ味付けします。
鶏肉をひと口サイズに切り、酒を少々ふりかけておきます。
卵を割りほぐし、水、めんつゆを入れて混ぜます。器に具を入れます。
茶こしで、濾しながら器にいれます。
本体に内鍋をセットし、内鍋に水200mLを加え、蒸し板を入れて
※アルミホイルを忘れるとスができるので、注意！
後はホットクックにお任せで、失敗なしです。三つ葉があれば、最後に散らします。