【きのこの酒粕チャウダー】ホットクックで簡単!ほどよいとろみの濃いスープです。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

酒粕を使って「腸活」!キノコのうまみも満載です。調理時間は約30分。

整腸やダイエットにも効果があるといわれる酒粕を使って、ほどよいとろみの濃いスープを作りました。

酒粕はスーパーで買いました。

植物繊維のおおいキノコと、発酵食品である酒粕で腸内環境の改善を試しています。

ホットクックは超便利!!適当でも美味しいので助かります。

チャウダー

カテゴリーで選ぶ→スープ→No.033(クラムチャウダー)

 

材料(2人分)

  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 酒粕 20g~30g
  • きのこ類 (2〜3種類)
  • 玉ねぎ (みじん切り)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩・こしょう

 

作り方・手順

酒粕を小さくちぎって、牛乳にひたします。

内鍋に材料を全て入れ、オリーブオイル、塩を加えます。

混ぜ技ユニットをつけて、本体にセットします。

 

カテゴリーで選ぶ→スープ→クラムチャウダー を選んで「スタート」を押します。

約30分。出来上がり!

 

(公式レシピ)参考にさせていただきました。

レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 COCORO KITCHENで毎日をもっとおいしく!

我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

 

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スープ・汁もの
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シニアのヘルシオ ホットクック活用術