ウインナーパン｜パン生地はHBに任せて、ヘルシオで焼きました。

ホームベーカリー

2019/09/112020/08/05

ホームベーカリーなら、生地つくりがラク！ウインナーパンや、ロールパンが簡単に作れます。焼くのはヘルシオオーブンをつかいました。

パン生地コース（23）
「手動加熱」→ 「発酵」→ 40℃・35～40分
自動メニュー検索 → No.76（ロールパン）
（手動：オーブン・予熱ありの180℃で22～24分）

パン生地は、ホームベーカリーにまかせます。

＜材料＞（約1時間）パン生地（23）

強力粉　　　　250ｇ
水　　　　　　170cc
砂糖　　　　　大さじ2
バター　　　　20ｇ
塩　　　　　　小さじ1
イースト　　　3ｇ
卵　　　　　　１個
ウインナー、ケチャップ、マヨネーズ

＜作り方＞

ホームベーカリーに材料を入れセットして。

イースト容器にドライイーストを入れ、

．パン生地の材料をホームベーカリーに入れて(約1時間)

パン生地コース（23）

「ピッピッピーッ」と鳴ったら、「取消」を押して、生地をすぐに取り出します。

ガス抜きし、6等分にカットして、丸めるてベンチタイム。

待っている間に、ウインナーを湯通ししました。

ヘルシオオーブンをセットします。

生地を小さく丸め、ラップをかけて約20分おき、休ませます。

ウインナーをのせて巻き。

ヘルシオ1段AX-AW400

＜操作手順＞

「手動加熱」 → 「発酵」 → 40℃・35～40分を選んで「スタート」を押します。

2次発酵後の生地は2～2.5倍にふくれています。

パンに卵黄を塗って、マヨネーズもかけて

ヘルシオ1段AX-AW400

＜操作手順＞

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 76（ロールパン）を選んで「スタート」を押します。

予熱が完了すれば、下段に入れて「スタート」を押します。

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