ホットクックとベーコンでだしいらず「野菜と炒める」「シンプルに煮込む」楽です。

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽ちん!何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

ホットクックとベーコンがあれば、出汁がなくても美味しい!

・野菜と炒める

・簡単スープも煮込むだけ

・ベーコンの炊き込みご飯

 

レンコンとベーコン炒め

食感もシャキッとしている。ベーコンを使うと出しなしでも、美味しい!

<材料>

レンコン:約100g

  • ベーコン:2枚
  • オリーブオイル:小さじ1/2
  • 塩:少々(重量×0.6%)

 

<作り方・手順>

レンコンは5mlくらいの厚さに切り

薄切りベーコンを4つに切ります

内鍋にオリーブオイルを一回し、材料を全部入れて

手動で作る→炒める→2分 を選んで「スタート」を押します。

小松菜ともやしベーコン炒め

野菜は適当です。ほうれん草や小松菜をよく使います。

<材料>

小松菜:1束

もやし:1/2袋

ベーコン:2枚

醤油、マヨネーズ:少々

 

<作り方・手順>

小松菜を2~3cmに切って

ベーコンも2~3cmに切ります。

内鍋に材料を全部入れて、

手動で作る→炒める→2分 を選んで「スタート」を押します。

ホットクックが「出来上がり」と言ったら、取り出して

醤油、マヨネーズ少々で和えます。

 

煮込むだけの簡単スープ

ホットクックはスープを作るのに便利です。予約もできます。

<材料>

ベーコン:2枚
蒸し大豆、ウインナー:適量
玉ねぎ、しめじ:適量
にんにく:少々

  • 水 :1カップ
  • オリーブオイル:小さじ1
  • 塩:全体の0.5~0.6%

 

カテゴリーで探す→スープ→No.080(野菜スープ)を選んで「スタート」を押します。

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野菜スープ(No.080)ホットクックでゆっくり煮込むと美味しい!
白菜があったので、肉、白菜、シイタケをいれた簡単スープを作りました。スープに入れる野菜は毎回いろいろですが、自動メニューの「野菜スープ」約2・・

 

ベーコンの炊き込みご飯

 

<材料>

米:1合

ベーコン:2枚

梅干:小さいの1個

オリーブオイル:少々

 

<作り方・手順>

米は洗って、ザルにあげて30分ほど置きます。

うち鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンをいれ

手動で作る→炒める→1分を選んで「スタート」を押します。

少し冷まして、洗ったお米を入れ、1のメモリまで水を注ぎます。

普通に炊きます。

手動で作る→ごはんを炊く→1合→を選んで「スタート」を押します。

1合を押した後に「予約」もできます

 

炊きあがったら、梅干を加えて混ぜます。

器にもり、塩コショウをふって、大葉(みょうが)を細切りにして盛りつけます。

 

きのこ・コーンの炊きごみご飯(洋風)

米:1合
ベーコン:2枚
きのこ:1/2袋
にんにくチューブ:少々
コーン:20g
バター:10g

塩:小さじ1/2

 

<作り方・手順>

米は洗って、ザルにあげて30分ほど置きます。

うち鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンをいれ

手動で作る→炒める→1分を選んで「スタート」を押します。

 

内鍋に米、水を1合の目盛りよりほんの少し少な目に入れ、

キノコ、コーンを加えて混ぜます

全体を平らにならして、炊飯します。

ベーコンをフライパンで炒めてから、入れてもOK。ただ、面倒なのでホットクックで炒めて、出てきた脂ごと炊いています。ベーコンの旨味なので・・。