約30分で「ふっくら柔らか」煮込みハンバーグができます。ハンバーグを煮込んでる間に副菜も完了。大きさの違うハンバーグを一緒に作って、冷凍します。
【献立】
- 煮込みハンバーグ(ホットクック)
- つけ合わせ、人参、ジャガイモ（レンジ）
- マカロニサラダ（ホットクック）
煮込みハンバーグ
手動で作る→煮物→まぜない→20分→スタート
＜材料 ２人分＋冷凍＞
ミンチ：400ｇ
玉ねぎ：1/2個
塩コショウ：少々
- 卵：１個
- 牛乳：50ml
- 生クリーム：50ml
- パン粉：1カップ
つけ合わせ・人参、じゃが芋
＜ソース＞
- 水：50～100ml
- ケチャップ：大さじ3
- トンカツソース：大さじ2
- 醤油：小さじ1
市販のデミグラスソースを買うと残るので、簡単にケチャップと醤油、トンカツソースを混ぜて使っています。玉ねぎを炒めた「飴色玉ねぎ」をソースに混ぜても美味しいです。
＜飴色玉ねぎ 作りやすい分量＞
玉ねぎ 2個～3個
オリーブオイル（大1）
【ホットクック】手動で作る→炒める→60分 →延長40分
＜作り方・手順＞【ヘルシオAX-RS1B】
玉ねぎはブレンダーで細かくみじん切りにして、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
ふんわりラップをして、レンジで２分加熱した後
レンジボタンを押して→600W→決定→２分→スタート
玉ねぎの粗熱をしっかりとります。
パン粉を牛乳で浸し、玉ねぎ、卵を混ぜてハンバーグを整形します。
ソースの材料を混ぜ合わせます。
ハンバーグは大小２種類作ります。
ホットクックの内鍋にハンバーグを重ならないように並べます。
冷凍キノコも適当にパラパラのせまました。
その上に、混ぜあわせたソースをかけて、
フタをします。
手動で作る→煮物→まぜない→20分→スタート
又は
カテゴリー →煮物 →肉 →No.060(白菜と豚バラの重ね煮)キーを使います。
ちゃんと中まで火が通っておいしい！
出来上がりまで30～35分くらいです。
No.060(白菜と豚バラの重ね煮)キーは混ぜずに、煮込む料理に便利です。
つけ合わせ・人参、じゃが芋
大きさをそろえて切り、耐熱容器に入れ、ラップをします。
（水を加え、野菜に接するように「落としラップ」をします）
【7】ゆで根菜(レンジ)【ヘルシオAX-RS1B】
ダイヤルを回して「7」にあわせます
スタートを押します
マカロニサラダ（ホットクック）
手動で作る→無水でゆでる→３～４分→スタート
＜材料＞
- にんじん：30ｇ
- キュウリ、ハム：適量
- マカロニ：40ｇ（４分茹で）
- 水：200ml
マヨネーズ、塩コショウ：適量
＜作り方・手順＞
キュウリは薄切りにして、塩少々をふります。
ホットクックの内鍋に人参、マカロニ、水を入れて
手動で作る→無水でゆでる→３～４分→スタート
出来上がったら、水を切って、ハム、キュウリと和えます。
ホットクックは２台あると楽！鍋のような使い方をしています。ヘルシオが空いていたので「20らくチン！スープ」で野菜のコンソメスープを作りました。
野菜のコンソメスープ
20らくチン！スープ→スタート
＜材料＞
野菜：キャベツ、タマネギ、ニンジンあわせて200ｇ
コンソメ：小さじ1
塩コショウ：少々
＜作り方・手順＞
耐熱容器に全材料を入れて
「落としラップ」をして庫内中央に置きます。
ダイヤルを回して「20らくチン！スープ」にあわせます。
スタートを押します。
20らくチン！スープ→スタート【ヘルシオAX-RS1B】
落としラップの仕方 （公式レシピ引用）
ヘルシオは機種によって「メニュー番号」が違いますが、「cocoro-kitchne番号」は各機種共通のようです。
公式レシピはこちら↓
