さつまいも使った、ヘルシーおやつ！ヘルシオで「大学イモ」をつくりました。芋自体があまいので、砂糖は薄めにからめました。（少し酢を入れると、焦げ付きにくくなります）
大学イモ：材料（2人分）
さつま芋 大 1本
サラダ油 大さじ2
★砂糖 大さじ4
★水 50ｍｌ
★酢 小さじ1/2
手動：ウォーターグリル → 予熱なし・２０分
＜作り方＞
さつま芋をタワシできれいに洗い、乱切りします。
袋にさつま芋とサラダ油を入れて、フリフリしてサラダ油を全体に。
我が家はコーティングが剥げたフライパンに網をセットして使っています。（本当は持ち手が取れるフライパンがほしいのですが・・。）
角皿より軽く、丸い形は片付けもラクです。
フライパンにクッキングシートを敷き、さつま芋を間隔を並べます。
ヘルシオ1段AX-AW400＜操作手順＞
手動：ウォーターグリル → 予熱なし・20分を選んで「 スタート」を押します。
☆
様子をみて延長できます。さつま芋はほくほくに蒸し上がり、そして甘い！
焼き上がったさつま芋を入れて、さつま芋にからめます。中はしっとり！蒸し芋です ・・外はカリッとしています。
もう少し、芋を小さくしたほうがよかったかも。
この鍋も、30年くらい使っています。さすがに、持ち手は一度交換しましたが、何度も焦がして、アミたわしで擦っても・・まだまだ現役です。
壊れないと、新しいものが買えない・・「もったいない」がこびりついた古い頭ですが、ヘルシオ・ホットクックは便利に使っています。