【こんがりパン粉】ヘルシオオーブンの「トーストコース」で簡単！

こんがりパン粉があれば、ヘルシオでも揚げ物が簡単！

「こんがりパン粉」の作り方は「フラインパンで作る」もしくは「レンジで作る」の「オーブンで作る」と3通りあります。

こんがりパン粉

材料（作りやすい分量）

・パン粉　　　60g
・サラダ油　　大さじ3～4

材料はどの方法で作っても、同じです。

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

 

レンジで作る

サラダ油とパン粉をまぜあわせて、ヘルシオのレンジを使います。

耐熱ガラス製の容器を使います。

レンジ → 600W・約1分 → スタートを

全体にきつね色になるまで「延長」を押して約30秒加熱し、混ぜるを5回くらい繰り返して完成です。

 

ヘルシオの「No60トースト」で作る

パン粉を取ってのとれたフライパンに広げ、

下段に入れて「No60トースト」で加熱します。

全体を混ぜて、「延長」で2分～５分加熱します。

全体がいい感じの色になれば、完成です。

手動で作るときは、グリル・予熱なしで5分を様子を見ながら、繰り返して作ります。

 

フライパンで作る（約10分）

1. フライパンに、パン粉と、油をいれます。
2. ガスにかけて、弱めの中火で炒めます。
3. ２分くらいで、きつね色になってきます。
4. 火加減を弱めにして、混ぜながら３分くらい炒めます。

 

冷凍しても、味はまったくかわらないので、余分に作って、ジップロックにいれて冷凍保存します。

卵と小麦粉のうえにパン粉をからませて、まかせて調理の「揚げる」で揚げています。とんかつ、野菜フライ・エビフライなどで活用。

 

トンカツやフライを揚げるときの注意！

ヘルシオオーブンえらい！機種が違っても・・操作画面で教えてくれます。