ヘルシオでから揚げ!日清のまぶす「から揚げ粉」がおすすめ

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

今日は、ヘルシオで油を使わない唐揚げをつくりました。ヘルシオだから簡単&ヘルシーに仕上がります。

 14(から揚げ(鶏もも肉))

まかせて調理 ⇒網焼き・揚げる(強め)

↓動画でレシピを確認できます。

ヘルシオでから揚げ!お弁当にも簡単でおすすめです【手順】

材料(2人分)

鶏もも肉  1枚
生姜、ニンニク(チューブ)適量
日清のまぶす「から揚げ粉」適量

 

<下味>水島シェフの唐揚げレシピを参照

鶏肉 200g 塩1g 醤油15g さとうう4g 酒8gを混ぜる。次に生姜、ニンニク、コショウを混ぜる。最後に溶き卵、片栗粉を混ぜる。そのまま15分置く。

水島シェフの下味も美味しい!!

時々つくるのでメモっています。

作り方

  1. 水タンクに水を入れてセットします。
  2. 肉はフォークで皮に穴を開け、ニンニクをすり混みます。
  3. 肉をビニール袋に入れて、から揚げ粉をまぶします。
  4. 余分な粉を払って、油をぬったトレーに並べて、角皿にのせ、下の段へセットします。

「日清 から揚げ粉」のレシピにも「しっとりなじむまで、3分間おく」とかかれています。

下ごしらえした鶏肉を、角皿のアミの上に「皮を上にして」並べて、

(最近はスプレー油をトレーに吹き付けて、直接トレーに並べています。)

下段にセット。(ヘルシオXW30L・2段タイプは上段になります。)

ヘルシオ1段タイプ AX-AW400<操作手順>

網焼き・揚げる

または、

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 14(から揚げ(鶏もも肉)) を選んで「 スタート」を押します。

メニュー検索

油で揚げるよりも、ヘルシオの過熱水蒸気加熱はカロリーダウンになって嬉しいです。

おすすめのから揚げ粉

いろいろ試して、日清のまぶす「から揚げ粉」を使っています。思ったよりこんがり色で、唐揚げっぽい出来上がり!!お弁当にも簡単でおすすめ。