鮭に塩をして味をなじませて、小麦粉を薄くつけてヘルシオオーブンで焼きます。
約20分。簡単で失敗しません。
鮭のムニエル(ソテー)
まかせて調理→焼く→標準→スタート。
材料(2人分)
添える野菜
冷凍ほうれん草や、ブロッコリーなど
鮭や白身魚 2枚
- 塩・こしょう :各少々
- オリーブオイル: 大さじ1
- 薄力粉 :適量
作り方・手順
鮭、全体に振りかけて10分おきます。
塩をなじませたら、こしょう少々を全体にかけ、小麦粉をまぶします
角皿にオーブンシートを敷きます。
魚の両面に塩こしょうをして、薄力粉を全体に薄くまぶします。
材料を角皿に並べて、その上にバターでもいいのですが、オリーブオイルもおすすめです。
水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>
約20分。ほっとくだけ!
まかせて調理⇒焼きは、簡単でラク!!
薄力粉をまぶすと、魚から出る水分を吸収し旨味を逃げにくくするので、表面がカリッとしておいしい!!
ヘルシオ「ソフト蒸し」野菜目安
- ブロッコリー (80℃・15分)
- かぼちゃ (80℃・30分)
- 里芋 (95℃・40分 )
- ほうれん草 (80℃・15分)
- キャベツ (70℃・40分)
- 大根、ニンジン (95℃・40分)
- アスパラガス (70℃・20分)

野菜の低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ
スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦2人には量が多いです。そこで、鮮度のいいうちに蒸してから2、3日で使い切れない分・・
足りないときは延長しています。
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