「失敗しない魚のムニエル」ヘルシオで魚の切り身を焼くだけ!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のホットクック・ヘルシオを使って「食生活の見直し」を実践中!

魚のムニエル!ちょっと目先を変えて、魚に小麦粉をつけてバター焼きにしました。約15分~20分。まかせて焼きなので、温度設定・時間設定は不要で簡単です。

魚のムニエル

まかせて調理 ⇒ 焼く ⇒スタート。

 

材料(2人分)

添える野菜
ニンジン、ブロッコリーなど適量

鮭や白身魚 2枚

  • 塩・こしょう 各少々
  • バター    大さじ2
  • 薄力粉    適量

作り方・手順

  1. 角皿にオーブンシートを敷きます。
  2. 魚の両面に塩こしょうをして、薄力粉を全体に薄くまぶします。
  3. 材料を角皿に並べて、その上にバターをのせます 。
  4. 水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

焼く

 

約15分。ほっとくだけ!

まかせて調理⇒焼きは、簡単でラク!!

薄力粉をまぶすと、魚から出る水分を吸収し旨味を逃げにくくするので、表面がカリッとしておいしい!!

ヘルシオ「ソフト蒸し」野菜目安

  • ブロッコリー (80℃・15分)
  • かぼちゃ (80℃・30分)
  • 里芋 (95℃・40分 )
  • ほうれん草 (80℃・15分)
  • キャベツ (70℃・40分)
  • 大根、ニンジン (95℃・40分)
  • アスパラガス (70℃・20分)
野菜の低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ
スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦2人には量が多いです。そこで、鮮度のいいうちに蒸してから2、3日で使い切・・

足りないときは延長しています。