我が家には炊飯器がありません。
毎日のように、ホットクック1.0でご飯を炊いています。
ヘルシオでも炊けますが、ホットクックの方が予約ができるので便利です。
寿司飯2合｜ヘルシオde水加減を5％くらい減らして炊きました。
我が家は、ヘルシオでごはんを炊いています。約40分・・炊きあがって10分くらい蒸らしたご飯に酢を合わせて、冷ませば「おいしい寿司飯」なります・・
kurasi8376.net
2020/03/19
すし飯（酢飯）
手動で作る→ごはんを炊く→2合→予約（時間を指定して）→スタート
材料
【作りやすい分量（すし酢）】
米酢：180ml
砂糖：大さじ5
塩：大さじ1
2合：すし酢70ml
米酢：約30～40ml
砂糖：大さじ2弱
塩：小さじ1弱
※ミツカンすし酢を使うと簡単！
作り方・手順
米をといでセットします。
ごはんは内なべのメモリより少し水を減らして、少し硬めに炊きます。
ご飯が炊けたら、そこにすし酢を加えて混ぜてから木製寿司ボウルにとります。
具材も加えて、よく混ぜ合わせます。
木製寿司ボウルは水分を吸ってくれるのでちょうどいい感じに出来上がります。
