ホットクックで「イワシの水煮」調理が楽です。

魚料理

2022/01/302022/01/31

節分が近くなると、魚コーナーでイワシを見かける機会が増えてきます。

ホットクックで「イワシの水煮」を煮ました。柔らかくておいしい！

イワシの水煮

手動で作る→煮物を作る→まぜない・５分

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

いわし　２尾
生姜　適量

・酒　50ml
・水　30ml
・塩　小さじ1/4

イワシに塩をふって、５分ほど置き水洗いをします。（内臓は魚屋さんが取り除いてくれています。）

クッキングシートを敷いて

いわしを鍋に重ならないように並べます。

冷凍の生姜を足して

お酒、水、塩を入れます。

手動で作る→煮物を作る→まぜない・５分　を選んで「スタート」を押します。

約１５分で出来上がり

少し醤油かけて、いただきました。

今日のお昼ご飯です。

・いわしの水煮

・キャベツのサラダ　（作り置き）

・ゆで卵のソース浸け（作り置き）

安くて、栄養満点！ホットクックなら青魚も楽に調理できて助かります。

自動メニューよりも、

手動設定の方が使いやすい。

たくさんの候補からお目当てのメニューを探すよりも、煮物→5分と設定する方が断然早いです。材料を減らしても煮すぎたりしないし、様子をみて「延長」もできるのでホント便利です。

■こちらの本を参考にさせていただきました。

簡単でおいしいレシピがのっています。

リンク

角皿にオーブンシートを敷いて

オリーブオイルを回しかけます。

まかせて調理→焼く　を選んで「スタート」を押します。

後は、ヘルシオが自動で。本当におまかせ・・です。

中までふっくらと焼けて、おいしい！

■よろしければこちらもご覧ください。

「いわしのやわらか煮」イワシを丸ごと食べられて健康的！中骨までホロホロ・・骨もそのまま食べれます。