さわらの塩麹漬け【頑張らないヘルシオレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ヘルシオで「さわらの塩麹漬け」をつくりました。焼き魚は、お酒で下味をつけるよりも、おいしです。どんな魚でもOK。タラ、鯛などの白身の切り身に使っています。

魚は簡単で、時短料理です。塩麴漬けにして、あとはヘルシオで焼くだけ!!

さわらの塩麹漬け

まかせて調理 → 網焼き・揚げる → スタート

 

材料(2人分)

さわら   2切れ
塩麹    少々

作り方

  1. さわら全体に塩麹をたっぷり漬けて、30分~1時間おきます。
  2. 焼く前に、ペーパータオルで拭いてトレーにのせます。
  3. 角皿にのせ、下段にセット。
  4. 水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。

 

ヘルシオ1段タイプ AX-AW400<操作手順>

まかせて調理 → 網焼き・揚げる を選んで「 スタート」を押します。

網焼き・揚げる

一緒に野菜を焼いて添えれば時短!!副菜を一緒に焼けるので、まかせて調理を使うことが多いです。

もちろん、手動でもうまくできます。

ウォーターグリル

ウォーターグリル200度、10分を選んで「 スタート」を押します。

 

ヘルシオが「出来上がりました」と言って声をかけてくれるので

「はい、はい」と返事をしながらフライパンを取り出しています。