ホットクックで「イワシの水煮」調理が楽です。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

節分が近くなると、魚コーナーでイワシを見かける機会が増えてきます。

ホットクックで「イワシの水煮」を煮ました。柔らかくておいしい!

 

イワシの水煮

手動で作る→煮物を作る→まぜない・5分

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

 

材料(2人分)

いわし 2尾
生姜 適量

・酒 50ml
・水 30ml
・塩 小さじ1/4

作り方・手順

イワシに塩をふって、5分ほど置き水洗いをします。(内臓は魚屋さんが取り除いてくれています。)

クッキングシートを敷いて

いわしを鍋に重ならないように並べます。

冷凍の生姜を足して

お酒、水、塩を入れます。

手動で作る→煮物を作る→まぜない・5分 を選んで「スタート」を押します。

約15分で出来上がり

少し醤油かけて、いただきました。

 

今日のお昼ご飯です。

・いわしの水煮

・キャベツのサラダ (作り置き)

・ゆで卵のソース浸け(作り置き)

安くて、栄養満点!ホットクックなら青魚も楽に調理できて助かります。

 

自動メニューよりも、

手動設定の方が使いやすい。

たくさんの候補からお目当てのメニューを探すよりも、煮物→5分と設定する方が断然早いです。材料を減らしても煮すぎたりしないし、様子をみて「延長」もできるのでホント便利です。

 

■こちらの本を参考にさせていただきました。

簡単でおいしいレシピがのっています。


 

イワシをヘルシオで焼く

角皿にオーブンシートを敷いて

オリーブオイルを回しかけます。

まかせて調理→焼く を選んで「スタート」を押します。

後は、ヘルシオが自動で。本当におまかせ・・です。

中までふっくらと焼けて、おいしい!

 

■よろしければこちらもご覧ください。

「いわしのやわらか煮」イワシを丸ごと食べられて健康的!中骨までホロホロ・・骨もそのまま食べれます。

【ホットクック】いわしの骨までやわらか煮!イワシを丸ごと食べられて健康的!
今回は「いわしの骨までやわらか煮」をつくりました。内臓が除かれている小さめのイワシを買ってきました。 イワシを丸ごと食べられて健康的!・・

我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

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煮物(ホットクック)魚料理動画あり
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シニアのヘルシオ ホットクック活用術