ホットクックで煮魚。自動調理キーのNo.026（かれいの煮つけ）を使います。
タラ・赤魚・鯛・ぶりなどもOK
No.026（かれいの煮つけ）
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＜材料 ２人分＞
ぶりの切り身 2枚
塩少々
- 水 70ml
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方・手順
＜下処理＞
魚に軽く塩を振り10分置いて、約50℃の湯でさっと洗って水気をふき取りとります。（塩を振ることで青魚特有のクセ、生臭さなどを和らげます。）
＜作り方＞
- 内鍋にアルミホイルをしいて、魚を重ならないように並べます。
- 混ぜ合わせた調味料をまわしかけ、アルミホイルで落し蓋をします
- 本体にセットする。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
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