かれいの煮つけ【頑張らないホットクック料理】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックで煮魚。自動調理キーのNo.026(かれいの煮つけ)を使います。

タラ・赤魚・鯛・ぶりなどもOK

No.026(かれいの煮つけ)

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<材料 2人分>

ぶりの切り身 2枚
塩少々

  • 水   70ml
  • 醤油  大さじ2
  • 砂糖  大さじ2
  • みりん 大さじ2

 

作り方・手順

<下処理>

魚に軽く塩を振り10分置いて、約50℃の湯でさっと洗って水気をふき取りとります。(塩を振ることで青魚特有のクセ、生臭さなどを和らげます。)

<作り方>

  1. 内鍋にアルミホイルをしいて、魚を重ならないように並べます。
  2. 混ぜ合わせた調味料をまわしかけ、アルミホイルで落し蓋をします
  3. 本体にセットする。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

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