アマギの煮つけ【頑張らないホットクック料理】

愛媛ではアマギといいますが、イボダイ・エボダイと呼ぶようです。夏が旬の魚で塩焼きやバター焼きもおいしい癖のない魚です。

アマギの煮付け

自動調理メニューのNo.251（カンタン煮魚）を使います。

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材料（2人分）

アマギ　　2匹
生姜　　　ひとかけ

• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2
• 水　　　　60ml

作り方

1. アマギは腹から頭に向かって切り目を入れて、内臓を取り出す。
2. 内鍋に魚を入れて、調味料、ショウガ、水を入れ
3. セットします。
4. 約20分。出来上がりです。

1.0Lタイプ

ホットクック（KN-HW10）＜操作手順＞

メニューで探す⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒カンタン煮魚　を選んで「 スタート」を押します。

ホットクック（KN-SH16）にはNo.251（カンタン煮魚）がないのでNo.026（かれいの煮つけ）を使います。どちらも20分なので、あまり違いはないようです。