【白身魚の甘酢あんかけ】ヘルシオ・ホットクックで2人分も簡単!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

お魚をあんかけにすると、口当たりも良くて食べやすいです。

お刺身を「サク」で買って、当日お刺身で食べて残りは翌日加熱したり、切り身の鯛やたらで作っています。

ヘルシオで魚を焼いている間に、ホットクックであんかけを作りました。あんかけの野菜はニンジン、ピーマン、シイタケなど冷蔵庫にあるものを細切りにして加えます。毎回適当で、ホットクックに頼りっぱなしです。

白身魚のあんかけ

「ヘルシオ」 手動加熱 ⇒グリル⇒18分

「ホットクック」手動で作る⇒煮物・混ぜる⇒8分 「延長2分」

 

材料(2人分)

白身魚   2切れ
玉ねぎ   1/4個

片栗粉      大さじ1

<調味料>
・水       100ml
・醤油      大さじ2
・砂糖      大さじ1
・酢       大さじ1

<水溶き片栗粉>
・片栗粉      大さじ1
・水        大さじ1

 

作り方・手順

  1. 切り身に塩をひとつまみふり20分ほど置いて、
  2. キッチンペーパーで拭いたて、片栗粉をまぶします。
    ヘルシオのウォーターグリルで18分加熱。
  3. 玉ねぎ(薄切り)を切り、調味料を合わせておく。
  4. ホットクックの内鍋に野菜、調味料を入れ、
    手動で作る→煮物・混ぜる→8分。
  5. 水溶き片栗粉を入れて「延長・2分」
1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

煮物

手動で作る⇒煮物・混ぜる⇒8分 を選んで「 スタート」を押します。

水溶き片栗粉を入れ延長・2分加熱します。

延長10

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)

ウォーターグリル

手動加熱 ⇒ウォーターグリル⇒18分を選んで「 スタート」を押します。

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