ホットクックがあると簡単！今が旬の牡蠣。大好きです。
ということで
牡蠣とキノコでアヒージュを作りました。
材料は冷蔵庫にある野菜を適当に入れていますが、キノコを足すとおいしい出しが出ておすすめです。
今日は、近くのスーパーでキノコ（ホクト）のもぎ取り即売会をしていたので買ってきました。
時々見かけるので利用しています。身が厚くて美味しそう！
キノコのアヒージュ
手動で作る→煮物→まぜない・8〜10分→スタート
【 材料 】
旬の牡蠣 200g
キノコ 適当
ニンニク 1〜2かけ
塩 0.6％
オリーブオイル 70〜150ml
唐辛子 適量
【 作り方 】
牡蠣の下処理
牡蠣を塩と片栗粉で（水は入れません）10秒ほどまぜ、
3％の塩水ですすいでキッチンペーパーで水気を拭きとります。
きのこ、にんにくを切ります。
材料を全部、内鍋に入れます。
材料を内鍋に入れ、
手動で作る→煮物→（まぜない）8分 を選んでスタートを押します。
全体を混ぜ合わせて盛りつけます。
残ったオリーブオイルはスパゲティとまぜて食べます。
（パンにつけても美味しい！）
今回は、孫も食べるので唐辛子は抜きです。夫婦2人の時は少し多めに作ります。
プリッ、、プリッ！うま味たっぷりのオリーブオイルと スパゲッティをまぜて食べると最高！