【サバの竜田揚げ】ヘルシオde揚げない竜田揚げ

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

少し手間ですが、下ごしらえの際に骨を抜たほうが食べやすいです。生姜で魚の臭みを消して醤油で下味をつけました。

まかせて調理網焼き・揚げる ・ 弱め

サバの竜田揚げ

<材料 2人分>

サバ       1匹
★醤油      大さじ1
★酒       大さじ1
★生姜(チューブ)適量
片栗粉      適量

<作り方>

水タンクに水を入れてセットします。

切り身に塩をふって余分な水分と生臭みを抜き、食べやすい大きさに切ります。

ビニール袋に切ったサバを入れ(しょうゆ、ニンニク、しょうが)に20分ほど漬け込み、サバの全面にしっかりと片栗粉をまぶします。

くっつき防止にアミに油をぬり、角皿にのせてから並べ、下段にセットします。

ヘルシオ1段タイプ AX-AW400

<操作手順>

まかせて調理網焼き・揚げるスタート弱めを選んで「 スタート」を押します。

網焼き・揚げる

約25分。 出来上がり!

油で揚げるより、簡単でヘルシー!!我が家の竜田揚げはヘルシオ頼みです。塩サバを使うときは、下味はつけないで片栗粉をまぶしています。

食べるときに、骨が気になるので・・

面倒でも、下ごしらえの際に骨を抜いています。

↓参考にしたサイトはこちら

鶏肉の竜田揚げ|ヘルシオレシピ|ウォーターオーブンヘルシオ:シャープ
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」で作る、鶏肉の竜田揚げレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ヘルシオにおまかせ