ナスの揚げびたし(型落ちヘルシオ)パパッと10分レシピ

こんにちは、フーばぁばです。老後もラクしておいしいごはんを食べたいと「AI家電」の勉強中!ヘルシオ・ホットクックを使いこなすコツやレシピを記録しています。

今日は「なすの揚げびたし」を作りました。パパッと10分レシピです。

レシピはししとうを使っていたのですが、ピーマンで代用。油で揚げないので手間もかからず、冷蔵庫で保存して翌日もおいしく食べられます。

用意するもの

材料(2人分)

ナス    1本
ピーマン  1個
★めんつゆ 50cc

味の染み込みもよくなるので、皮に切り込みをいれるのがポイント!

なすの揚げびたしの作り方

水タンクに水を入れる。(水位1以上)

野菜を切って、ポリ袋に入れ、ごま油を大さじ1を加えてもみこむ。

ヘルシオの角皿の上にアミをのせて並べ、下段に入れる。

手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・約16分

加熱後、めんつゆに漬け込む。

ホットクックでも、茄子を蒸しました。

ナス蒸し(ホットクック)
我が家の「ナス蒸し」レシピ 材料(2人分) ナス     1本 水      大さじ1 ・しょうゆ  大さじ1 ・ごま油   ・・

ヘルシオのスピード100メニュー

材料の全量が500グラムくらいまでの、1人分、2人分の料理に便利な「スピード焼き」がヘルシオ1段AX-AW400にはありません。でも、押しボタンがないだけで、手動でセットしたら同じようにできます。

例えば、

【パパッと10分蒸し】 → 蒸し物 →約10分 → スタート

【サッと8分焼き】 → ウォーターグリル・予熱なしで約10~15分

だいたいOk!!これで応用できます。

まかせて調理機能を使うより早くできるし、火が通りすぎないのでおいしいです。

↓参考:公式サイト

なすの揚げびたし|ヘルシオレシピ|ウォーターオーブンヘルシオ:シャープ
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」で作る、なすの揚げびたしレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ヘルシオにおまかせ