味がしっかり染みて、中はジューシー、外はカラッとしている唐揚げが食べたい！と思いませんか？シェフドラムとヘルシオを比べてみました。
シェフドラム
カラッとジューシーな唐揚げできました！油を使っているのでお店で食べる唐揚げみたいでおいしい。
シェフドラムは「さつま芋のフライ」もおいしい！
かき揚げもできます。
- メニューが番号表示だから面倒
- 調理中に目は離せても、その場を離れることはできない
- 油をつかっても、フタをして揚げるのでコンロや床はよごれない
- 一度に多くは作れない。再加熱して続けて揚げる
- 油は「油凝固剤テンプル」を使うと片付けが楽！水洗いができる
- 想像以上に大きく重たいので置き場所に悩む
後片付けはカンタン
ナイロン袋に入れてゴミ箱へ
楽です！
ヘルシオは超優秀！
分量や加熱時間をいっさい考えなくも、おいしい料理ができる。私がやるのはヘルシオに入れてスイッチを入れるだけ。
あとはすべてお任せ！その場から離れることもできる。
オーブン機能、グリル機能、ウォーターオーブン機能が選べる
- ヘルシオのグリル機能で15分～20分 （ノンフライヤー）
- まかせて調理→網焼き・揚げる（ウォーターオーブン）
- 油を使わないので、温度管理や処理がいらない。操作が簡単！
- 高機能センサーで自動調理（完全にその場を離れられる）
- 揚げ物がヘルシーにできる
- 一度に多い量を作る事ができる
- 片づけも自動。洗浄ボタンを押して10分放置。あとはサッと拭くだけです
フライパンで作る唐揚げ
- 漬け込む前に鶏もも肉をフォークで数か所刺し、よく揉み込んで下味をつけます。
- 衣の片栗粉は鶏もも肉にまんべんなくまぶします。（余分な片栗粉ははたき落とす）
- 片栗粉はカリッとかための衣に、薄力粉はしっとりやわらかめの衣になります。
ここまでは、シェフドラムもヘルシオも同じ。
フライパンは一度にたくさん揚げると油の温度が下がってまうので、温度の調整が難しいです。