家にある材料でクッキーを焼きました。簡単にできるおやつでコーヒーを入れて夫とテータイムを楽しんでいます。
近頃、お腹まわりが気になるので、市販のお菓子は遠慮しています。
量も少し・・少し。残ったら冷凍します。
バタークッキー
予熱 170℃で8〜10分 焼きます。
【 材料 】
薄力粉 100g
室温にもどしたバター 60g
砂糖 40g
卵黄 1個（なくてもOK）
【 作り方 】
ボウルに薄力粉と砂糖を入れてまぜます。
柔らかくなったバター、卵を入れて白っぽくなるまでまぜます。
棒状にしてラップに包んで、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。
包丁で切って、押しつぶしてクッキーの形を作ります。
ノンフライヤーを余熱して、クッキングシートを敷いた上に並べます。
170℃で8〜10分で焼きます。（様子を見て、時間を調整します。）
ノンフライヤーをミニオーブンとして使っています。たくさん作るときはヘルシオ が便利です。
熱々のクッキーも冷めたクッキーもおいしい！
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