茶碗蒸しは２個まではホットクックで、人数が多いときはヘルシオでつくっています。酢飯はミツカン カンタン酢を使います。簡単なのに豪華です。
【献立】
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- 茶碗蒸し
- 海鮮丼
- 漬物
茶碗蒸し（ヘルシオ）
31茶碗蒸し→スタート
＜作り方・手順＞
卵の溶き方が足りないとうまく固まらないことがあるので、泡が立つほどに良く溶きます。
卵とだし汁の割合はおよそ1：4です。
蒸し茶わんに具を入れ、卵液を8分目まで注ぎ入れます。
共ブタ又はアルミでフタをします。
角皿に蒸し茶わんを並べて、上段に入れます。
【ヘルシオAX-RS1B】
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- 水タンクに水を入れる。(水位2)
- ダイヤルを回して「31」にあわせます
- スタートを押します
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31茶碗蒸し→スタート
【ヘルシオAX-AW400】
メニュー検索 → メニュー番号 → 35（茶わん蒸し）→スタート
海鮮丼
お刺身の切り落とし：１パック
＜漬け汁＞
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
酒：小さじ2
＜すし飯＞
ごはん：1合
ミツカンカンタン酢：45ml
ワサビ：適量
＜作り方・手順＞
すし飯はミツカン酢で作ります。
器にすし飯を盛り、刺身をのせ漬け汁をかけます。
わさびを添えて完成です。
茶碗蒸し２人分までならホットクック1.6で作れます。
【ホットクック】超簡単！茶わん蒸し・家電にお任せで失敗なしです。
ホットクックは蒸し板を使って、簡単に茶わん蒸しをつくることができます。茶碗蒸しカテゴリーで探す→蒸し物→茶わん蒸し→スタート＜材料 ２人分＞・・
kurasi8376.net
2025/03/16
参照したレシピはこちら↓
レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ
シャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します
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