二段調理で「小松菜と切り身の鯛の塩麹焼き」をつくりました。お魚は鯛や、すずきや、たらなどの切り身を使うと簡単です。約25分~30分で出来上がり!野菜と一緒と一緒にさっぱりポン酢でいただきます。
小松菜&鯛の塩麹焼きとサラダ
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メニュー番号で探す → No.263(イタリアンセット)
材料(2人分)
鯛切り身 1切れ
塩こうじ 小さじ1
小松菜 適量
★ポン酢 小さじ1
★オリーブオイル 小さじ1
◎水 大さじ2
えのき、しめじなどキノコを加えるとおいしい!
作り方・手順
- 魚全体に塩麹をまぶしつけ15分間ほどおきます。
- 小松菜は5~6cmの長さに切ります。
- 内鍋に白身魚と小松菜をいれて、水(大さじ2)を回しかけます。
<蒸しトレイ:ポテトサラダ>
じゃがいも(1㎝角の棒状に切る) 100g
にんじん(5㎜厚さのいちょう切り) 20g
卵(アルミケースに入れる) 1個
にんじん(5㎜厚さのいちょう切り) 20g
卵(アルミケースに入れる) 1個
蒸しトレイにポテトサラダの材料を入れ、セットします。
1.0Lタイプ
ホットクック(KN-HW10E)
<操作手順>
「メニューを選ぶ」 → 「カテゴリーで探す」を選択
2段調理→イタリアンセットを選んで「 スタート」を押します。
加熱後、じゃがいも、にんじん、卵をつぶしてマヨネーズ、塩コショウで和えます。野菜は火を通すとたっぷり食べれて消化もいいです。
ホットクックだけで、食事が準備できると手間や時間が省けます。組み合わせを変えていろいろ試しています。
洗い物も少なくてすみ、後片付けも楽になります。
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