【小松菜&白身魚の塩麹焼き(No.263)】ホットクック(KN-HW10E)で2段調理

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

二段調理で「小松菜と切り身の鯛の塩麹焼き」をつくりました。お魚は鯛や、すずきや、たらなどの切り身を使うと簡単です。約25分~30分で出来上がり!野菜と一緒と一緒にさっぱりポン酢でいただきます。

小松菜&鯛の塩麹焼きとサラダ

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材料(2人分)

鯛切り身  1切れ
塩こうじ  小さじ1
小松菜   適量
★ポン酢     小さじ1
★オリーブオイル 小さじ1
◎水       大さじ2

えのき、しめじなどキノコを加えるとおいしい!

 

作り方・手順

  1. 魚全体に塩麹をまぶしつけ15分間ほどおきます。
  2. 小松菜は5~6cmの長さに切ります。
  3. 内鍋に白身魚と小松菜をいれて、水(大さじ2)を回しかけます。

 

<蒸しトレイ:ポテトサラダ>

じゃがいも(1㎝角の棒状に切る)  100g
にんじん(5㎜厚さのいちょう切り) 20g
卵(アルミケースに入れる)    1個
蒸しトレイにポテトサラダの材料を入れ、セットします。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10E)

<操作手順>

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2段調理→イタリアンセットを選んで「 スタート」を押します。

加熱後、じゃがいも、にんじん、卵をつぶしてマヨネーズ、塩コショウで和えます。野菜は火を通すとたっぷり食べれて消化もいいです。

ホットクックだけで、食事が準備できると手間や時間が省けます。組み合わせを変えていろいろ試しています。

洗い物も少なくてすみ、後片付けも楽になります。

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