ブリと大根、青菜の蒸し煮【頑張らないホットクックレシピ】

ホットクックでで作る野菜の蒸し煮は、材料を入れて、後はほっとくだけ！簡単です。ブリは煮崩れしやすいので、切り身を半分くらいに切り、「混ぜない・煮物」を使います。

ブリと大根、春菊の蒸し煮

＜加熱方法＞

メニューで探す⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒混ぜない・５分

青菜を入れて、延長5分

 

 

材料（2人分）総重量370ｇ

ブリ　　　　２切れ
大根　　　　適量　　200ｇ
青菜（春菊）適量

• めんつゆ（てりたれ） 大さじ2
• 水　　大さじ４

魚を煮る場合は、材料が少なくなっても調味料は総重量370ｇと同量にします。

難しい煮つけの味つけも、これだけで、味が決まります。

甘さやテリを出し、1本で味を決めたい時は「てりたれ」がおすすめです。肉じゃが、魚の煮つけや豚の生姜焼きなどにも。

作り方・手順

1. ブリの切り身に、めんつゆ（大さじ２）をふります。
2. 大根はいちょう切り、青菜（春菊）は５㎝くらいに。
3. 内鍋に大根を入れ、魚をのせて、水（大匙４）で煮込みます。

☆

 

メニューで探す⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒混ぜない・５分を選んで「 スタート」を押します。

☆

お皿に盛り付けて完成。

 

火加減や調理時間を気にしなくていいので、手軽に調理することができます。