新玉葱が少し高くて1個 ９８円 。まだ１月なのに新玉葱がスーパーに並んでいました。「春」が来たようで嬉しくなります。
新玉ねぎでコンソメスープ。簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ！
新玉ねぎのスープ
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.049(玉ねぎの丸ごとスープ煮) → 調理を開始する → スタート
約60分
【 材料 】
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 2枚
- 冷凍のきのこ
- オリーブオイル大さじ1
- 水200ml
- 塩少々
- コンソメ小さじ1
【 作り方 】
公式レシピでは、玉ねぎは底面に2cm程度の深さまで十字に切り込みを入れるとありますが、2人で分けるので4つに切りました。
内鍋に新玉葱、ベーコンを入れ、本体にセットして
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.049(玉ねぎの丸ごとスープ煮) を選んでスタートを押します。
約1時間後、出来上がりです！！
玉ねぎの皮をむいて入れるだけという簡単なレシピですが、
新玉ねぎが甘くて柔らかいし、ボリュームもあるので立派な一品になります。