魚料理

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【小松菜&白身魚の塩麹焼き(No.263)】ホットクック(KN-HW10E)で2段調理

二段調理で「小松菜と切り身の鯛の塩麹焼き」をつくりました。お魚は鯛や、すずきや、たらなどの切り身を使うと簡単です。約25分~30分で出来上が・・
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ホットクックで【エビチリ】味の素「Cook Do」を使うと楽です

エビチリの素を使って約20分。エビがあれば簡単にできます。毎日の料理が面倒な時は・・市販の素も上手に利用したいですよね。手抜きに見えないのが・・
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えびの塩焼き【頑張らないヘルシオ料理】

ヘルシオレシピに「えびの塩焼き」があったので、試してみました。焼き物は、簡単なのに時短!えびの塩焼き手動加熱 → グリル → 予熱なし・15・・
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ヘルシオオーブンで鮭とジャガイモを同時に焼く

ヘルシオオーブンで鮭とジャガイモを同時に焼きました。ほんと「おまかせ調理」は簡単で便利です。いつも、ヘルシオが「同時調理も得意なんです」と言・・
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アマギの煮つけ【頑張らないホットクック料理】

愛媛ではアマギといいますが、イボダイ・エボダイと呼ぶようです。夏が旬の魚で塩焼きやバター焼きもおいしい癖のない魚です。アマギの煮付け自動調理・・
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ヘルシオで真鯛の焼きトマトスープ(勝間流)を作りました。

トマトが安くなったのでオーブンで焼きました。やっぱり夏のトマトはおいしいです。魚でも鶏肉でもOK。塩だけでおいしい!皿の中に残ったスープも全・・
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焼き魚に「ふり塩」をして、ヘルシオで焼くと簡単でおいしい!

魚はトレーに乗せて、焼いています。ヘルシオで焼く時は「まかせて調理」から 「網焼き・揚げる」を選んで「スタート」を押したら、そのままほったら・・
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【アユの甘露煮】ホットクック(No.234)de郷土料理

アユの甘露煮をつくりました。愛媛県の郷土料理で芋炊きと一緒につくる定番料理です。ウォーターグリル・予熱なしで15分アユの甘露煮アユ    8・・
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【塩ざけ&焼き野菜】ヘルシオは同時調理も得意です。

「ヘルシオは同時調理も得意です。」・・と何度もしゃべります。そこで、試してみました。野菜を切り、アルミホイルに包んで魚のわきに置けば一緒に調・・
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【えびのチリソース】市販の素でつくると簡単!ヘルシオで炒める・25分

「えびチリ」を作りました。材料を切って、混ぜて、ヘルシオに入れるだけ!これだけです。ヘルシオの「まかせて調理」は手抜きでもおいしい時短料理で・・
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【ぶり大根】ホットクック(KN-HW10E)手動で煮ました。

ホットクック(KN-HW10E)で「ぶり大根」を煮ました。冬のぶりは脂がのっておいしいです。自動メニューもありますが、魚が固くなるので手動で・・
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【ヘルシオde竜田揚げ】カレー風味のカリっとした衣が食欲を増す!

引用:ヘルシオマニュアル公式レシピの「さばの カレー揚げ」を作りました。食欲そそるカレー味の竜田揚げです。ウォーターグリル → 予熱なし・約・・
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ハマチ1匹!お刺身、にぎり寿司、大根のぶりあら煮ができました。

孫が「お土産~」といって釣ったハマチをもって帰りました。なれない手つきで一匹さばくのはちょっと大変でしたが、鮮度もいいし、美味しかったです。・・
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【鮭と野菜のカンタン蒸し】ヘルシオ蒸しで 約16分。

引用:ヘルシオレシピ公式レシピの「さけと野菜のカンタン蒸し」を作りました。パパッと10分レシピです。角皿の上段に入れて、手動加熱 → 蒸し物・・
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【鮭グラタン】ヘルシオでまかせて調理 で 焼くだけ!

今日は「鮭グラタン」を作りました。温度設定をしなくても「まかせて調理」が簡単です。まかせて調理 → 焼く鮭グラタン<材料 2人分>鮭1切れじ・・