酒粕を使って「腸活」!キノコのうまみも満載です。調理時間は約30分。
整腸やダイエットにも効果があるといわれる酒粕を使って、ほどよいとろみの濃いスープを作りました。
酒粕はスーパーで買いました。
植物繊維のおおいキノコと、発酵食品である酒粕で腸内環境の改善を試しています。
ホットクックは超便利!!適当でも美味しいので助かります。
チャウダー
カテゴリーで選ぶ→スープ→No.033(クラムチャウダー)
材料(2人分)
- 牛乳 100cc
- 水 100cc
- コンソメ 小さじ1
- 酒粕 20g~30g
- きのこ類 (2〜3種類)
- 玉ねぎ (みじん切り)
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩・こしょう
作り方・手順
酒粕を小さくちぎって、牛乳にひたします。
内鍋に材料を全て入れ、オリーブオイル、塩を加えます。
混ぜ技ユニットをつけて、本体にセットします。
カテゴリーで選ぶ→スープ→クラムチャウダー を選んで「スタート」を押します。
約30分。出来上がり!
(公式レシピ)参考にさせていただきました。
![](https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/photo_large/R4033.jpg)
レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します