今日も、ホットクックとヘルシオにお願いしています。まかせて調理で揚げないエビフライ、副菜はホットクックで炒めるだけ！
【献立】
- えびフライ
- ジャーマンポテト
- にんじんしりしり
えびフライ
- まかせて調理→網焼き・揚げる→スタート
- COCORO KITCHENを2度押す → メニュー番号0077を設定 → 決定 → スタート
＜材料＞
えび：4尾
塩、こしょう、酒：各少々
薄力粉、溶き卵：各適量
＜作り方・手順＞
こんがりパン粉を作る（フライパン）
・パン粉 60g・サラダ油 大さじ3～4
弱めの中火で炒めます。
２分くらいで、きつね色になってきます。
えびの殻と背ワタを取り、腹側に3～4か所切り目を入れてしっかりのばします。
塩、こしょうをして、薄力粉、溶き卵、こんがりパン粉の順に衣をつけます。
水タンクに水を入れます。
角皿にアルミホイルをしいて、えびを中央に並べて、
下段に入れます。
まかせて調理→網焼き・揚げる を選んで「スタート」を押します。
油跳ねもないので、後の掃除がとっても楽！！とんかつソースや、タルタルソースをつけて食べています。
衣がはがれないためのコツ
小麦粉は、よぶんな粉をしっかりはたいてから、卵にいれます
パン粉をつけて、手でおさえ、１５秒ほど置きます
ジャーマンポテト
手動で作る→炒める→5分→スタート
＜材料＞
じゃがいも：１個
ウインナー：2本
- オリーブオイル：大さじ1/2
- 塩コショウ：少々
＜作り方・手順＞
じゃがいもはいちょう切り、ウインナーは斜め切りにします。
ホットクックの内鍋にオリーブオイルを一回しして、じゃがいも、ウインナー、調味料を入れます。
まぜ技ユニットをつけて
手動で作る→炒める→5分 を選んで「スタート」を押します。
出来たら、塩コショウで味を調整します。
にんじんしりしり
手動で作る→炒める→2～３分→スタート
＜材料＞
にんじん：1本
ごま油：大さじ１
白だし：大さじ1
醤油：大さじ1
＜作り方・手順＞
にんじんの皮をむきせん切りにします。
ホットクックの内鍋に材料を全部いれます。
まぜ技ユニットをセットして
手動で作る→炒める→２～３分 を選んで「スタート」を押します。
出来上がり！自動で混ぜてくれるのでラクです。途中で卵をいれても美味しい！
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