公式レシピの「かにかまぼこ入り卵焼き 」を参考にして卵焼きを焼いて、巻きずしをつくりました。
ウォーターグリル → 予熱なし・約14分
厚焼きたまご
<材料>
卵 3個
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1弱
★塩 少々
★水 大さじ3
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1弱
★塩 少々
★水 大さじ3
<作り方>
水タンクに水を入れてセットします。
溶き卵に★調味料を混ぜて
角皿に調理アミをのせ、溶き卵を耐熱容器に流し入れます。
下段にセット。
ヘルシオ1段タイプ AX-AW400
<操作手順>
手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・約14分 → スタート
16分にすると、
ちょっと焼きすぎ感がしたので、16分を14分に修正しました。
様子を見て、足りない時は「延長」を使います。
<材料 すし飯3合>
焼き海苔 5枚
★酢 60ml
★砂糖 大さじ3
★塩 小さじ3/4
★酢 60ml
★砂糖 大さじ3
★塩 小さじ3/4
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