魚料理

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ぶりのオイスターソース照り焼き【頑張らないヘルシオレシピ】

ヘルシオで「ぶりのオイスターソース照り焼き」が簡単にできます。 10分タレに漬け込んで焼くだけ!自分でフライパンで作るより数段美味しい。 牛・・
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ぶりの照り焼き【頑張らないヘルシオレシピ】

ブリの照り焼きは、後から醤油を0.6%かけると身が柔らかくておいしい!今回はタレを後からかけて、ピーマンは付け合わせにしました。 角皿にクッ・・
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さわらの塩麹漬け【頑張らないヘルシオレシピ】

ヘルシオで「さわらの塩麹漬け」をつくりました。焼き魚は、お酒で下味をつけるよりも、おいしです。どんな魚でもOK。タラ、鯛などの白身の切り身に・・
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【小松菜&白身魚の塩麹焼き(No.263)】ホットクック(KN-HW10E)で2段調理

二段調理で「小松菜と切り身の鯛の塩麹焼き」をつくりました。お魚は鯛や、すずきや、たらなどの切り身を使うと簡単です。約25分~30分で出来上が・・
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ホットクックで【エビチリ】味の素「Cook Do」を使うと楽です

エビチリの素を使って約20分。エビがあれば簡単にできます。毎日の料理が面倒な時は・・市販の素も上手に利用したいですよね。 手抜きに見えないの・・
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えびの塩焼き【頑張らないヘルシオ料理】

ヘルシオレシピに「えびの塩焼き」があったので、試してみました。焼き物は、簡単なのに時短! えびの塩焼き 手動加熱 → グリル → 予熱なし・・・
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ヘルシオオーブンで鮭とジャガイモを同時に焼く

ヘルシオオーブンで鮭とジャガイモを同時に焼きました。ほんと「おまかせ調理」は簡単で便利です。いつも、ヘルシオが「同時調理も得意なんです」と言・・
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アマギの煮つけ【頑張らないホットクック料理】

愛媛ではアマギといいますが、イボダイ・エボダイと呼ぶようです。夏が旬の魚で塩焼きやバター焼きもおいしい癖のない魚です。 アマギの煮付け 自動・・
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ヘルシオで真鯛の焼きトマトスープ(勝間流)を作りました。

トマトが安くなったのでオーブンで焼きました。やっぱり夏のトマトはおいしいです。魚でも鶏肉でもOK。塩だけでおいしい!皿の中に残ったスープも全・・
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【白身魚と長ネギの重ね煮】ホットクックにまかせて作る簡単レシピ!!

ホットクック(KN-HW10)で白身魚と長ネギの重ね煮をつくりました。 まかせて作る簡単レシピ!!ほったらかしでも、ホットクックが勝手におい・・
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焼き魚に「ふり塩」をして、ヘルシオで焼くと簡単でおいしい!

魚はトレーに乗せて、焼いています。ヘルシオで焼く時は「まかせて調理」から 「網焼き・揚げる」を選んで「スタート」を押したら、そのままほったら・・
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【冷凍の鮭を焼く】ヘルシオのまかせて調理で25分。簡単です。

鮭をヘルシオで焼きました。角皿に並べて、ポン! 「まかせて調理」は、冷凍・冷蔵・常温の食材を一度にムラなく仕上げるというので、鮭のアラ、ハン・・
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【レンジ用スチームクッカー】ヘルシオのレンジ温めに便利!

タジン鍋とスチームクッカーの長所を活かした、俳優の保阪尚希氏が紹介している電子レンジ用のスチームタジン鍋。(余分な油分を中皿の穴から下へ落と・・
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【アユの甘露煮】ホットクック(No.234)de郷土料理

アユの甘露煮をつくりました。愛媛県の郷土料理で芋炊きと一緒につくる定番料理です。 ウォーターグリル・予熱なしで15分 アユの甘露煮 アユ  ・・
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【塩ざけ&焼き野菜】ヘルシオは同時調理も得意です。

「ヘルシオは同時調理も得意です。」・・と何度もしゃべります。そこで、試してみました。野菜を切り、アルミホイルに包んで魚のわきに置けば一緒に調・・