「ぶりの味噌つけ焼き」と「ひじきの白和え」の献立です。
ひじきの煮物が残っていたので、豆腐をつぶして和えて、「ひじきの白和え」を作りました。夫婦2人の食事は飽きないように・・残り物をリメイクすることが多いです。
ぶりの味噌つけ焼き
下段に入れる。
【ヘルシオ】まかせて調理 → 網焼き・揚げる → スタート
材料（2人分）
ぶり 2切れ
・味噌 大さじ１
作り方・手順
ぶりの切り身に味噌を塗り、ジッパーに入れて一晩冷蔵庫へ。
水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。
ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）＜操作手順＞
ひじきの煮物（白和え）
【ホットクック】ひじきの煮物を作りました。作り置き・冷凍しています。
ホットクック公式レシピ「ひじきの煮物」 を作りました。 蒸しただけですがおいしいので、大豆を後から混ぜました。 自家製の干ししいたけは、ベラ・・
kurasi8376.net
2021/08/30
＜加熱時間 35分＞
【ホットクック】カテゴリーで探す → 煮物 → 乾物・こんにゃく → ひじきの煮物
材料（2人分）
＜ヒジキの煮物＞
ひじき（乾燥） 10ｇ
人参、干しシイタケ 適量
油揚げ（油抜きする） 適量
めんつゆ 大さじ1
さとう 大さじ1
水 30ml
サラダ油 小さじ1
＜白和え＞
豆腐 1/2丁
- すり白ごま 大さじ1
- うす口醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ0.5
- 「ほんだし」 少々
作り方・手順
- まぜ技ユニットを使います。
- ひじきは３０分ほど水につけてもどします。
- 油揚げは熱湯で油抜きをして、細切り。にんじん、しいたけも細切りにして内鍋に入れます。
- 調味料を加えて、あとは、スイッチ ポン。
作り置きが一品あると、気持ちに余裕が出ます。約35分。出来上がるまで、目を離せるのはすごくいいです。
白和え
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして１５分ほど、水きりをしてつぶします。
- 豆腐に調味料を混ぜ合わせ、ヒジキをを加えてあえます。
まかせて調理⇒網焼きが便利！
冷凍状態で配送されるので、そのまま冷凍庫で冷凍保存しています。いつでも、冷凍の魚があると非常に気持ちが楽です。1袋に2切れ入っているので、2人分の夕飯にちょうどいいです。
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