【茹でもやし】無水でゆでる・２分（ホットクックレシピ）

ヘルシオ・ホットクック

2018/10/302021/01/08

「もやし」は、年中同じ値段で財布にもやさしいし、使い勝手の良い食材ですが日持ちがしないのが残念ですよね。我が家では新鮮なうちに茹でて保存しています。

もやしを茹でる

【手動】無水でゆでる→２分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

もやし　１袋
水　　　大さじ1

＜操作手順＞

1.0Lタイプ

ホットクック（KN-HW10E）

「手動で作る」→「無水でゆでる」→「２分」を選んで「スタート」を押します。

上下キーで時間を合わせて、「スタート」を押します。

沸騰して２分。出来上がり

ニラが余っていたので、途中でいれました。

過熱が進むのでザルにあげて冷まします。

残ったときは、冷蔵庫で保存して味噌汁や、炒め物などにつかいます。また、冷凍して味噌汁の具にします。

ホットクックなら、野菜を茹でるのも・・いちいちお湯を沸かさなくてもいいので簡単です。

もやしにポン酢をかけてだけでも一皿できます。

カテゴリー「煮物を作る」「スープを作る」「炒める」「無水でゆでる」「蒸す」「めんをゆでる」は、沸とうするまでは自動で加熱するので、沸とう後の調理時間を設定します。

もやしは、安いし栄養たっぷり！我が家もよく食卓に出ます。下処理した野菜が冷蔵庫にあれば便利です。ほうれん草、ブロッコリー、小松菜、ニラなどが定番です。