【白身魚の甘酢あんかけ】ヘルシオ・ホットクックで2人分も簡単！

魚料理

2020/12/02

お魚をあんかけにすると、口当たりも良くて食べやすいです。

お刺身を「サク」で買って、当日お刺身で食べて残りは翌日加熱したり、切り身の鯛やたらで作っています。

ヘルシオで魚を焼いている間に、ホットクックであんかけを作りました。あんかけの野菜はニンジン、ピーマン、シイタケなど冷蔵庫にあるものを細切りにして加えます。毎回適当で、ホットクックに頼りっぱなしです。

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白身魚のあんかけ

「ヘルシオ」　手動加熱　⇒グリル⇒18分

「ホットクック」手動で作る⇒煮物・混ぜる⇒8分　「延長2分」

白身魚　　　２切れ
玉ねぎ　　　1/4個

片栗粉　　　　　　大さじ１

＜調味料＞
・水　　　　　　　100ml
・醤油　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　大さじ１
・酢　　　　　　　大さじ１

＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　大さじ1

1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10＜操作手順＞

手動で作る⇒煮物・混ぜる⇒8分　を選んで「スタート」を押します。

水溶き片栗粉を入れ延長・2分加熱します。

ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）

手動加熱　⇒ウォーターグリル⇒18分を選んで「スタート」を押します。

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