おやつ・パン

【中華まん(あたため)】ホットクックで蒸しました。ふっくら美味しい!

レシピという程のものではありませんが・・・スーパーで買った中華まんを、家で蒸しました。今までは、レンジでチン!だったのですが、今回はホットク・・
お手入れ・使い方

ホットクックの煮沸消毒の方法です。【追加】

甘酒、ヨーグルトなど、ホットクックの内鍋に直接食材を入れて作る発酵・低温調理メニューを調理するときは、内鍋、内ぶた、まぜ技ユニット、加熱前に・・
おやつ・パン

ホットクックでヨーグルト。簡単すぎる!これでタンドリーチキンも作りました。

公式レシピの「ヨーグルト」を作りました。簡単すぎて、ビックリです。注意するのは、6時間かかるので出来上がり時間を逆算して時間のある時に。今回・・
調味料・ソース

【塩麹きのこ】ダイエットに効果的。ヘルシオ・ホットクックで簡単★

塩麹にきのこを混ぜて、「塩麹きのこ」を作りました。お医者さんに、3キロを目標に「痩せて」と言われて・・ダイエット。腸内環境をよくして痩せる!・・
魚料理

ホットクックで「蒸し牡蠣(かき)」プリプリふわふわで美味しい!

蒸した熱々の牡蠣(かき)は、プリプリふわふわ。お酒の肴にもぴったりです。特に1月〜の牡蠣は旨味が増して、美味しい!!蒸し牡蠣(かき)手動で作・・
おやつ・パン

手作りナンも、ホームベーカリーとヘルシオオーブンで簡単!!

ナンの生地をホームベーカリーで作ってみました。これ、簡単でおいしい!生地だけ作っておいて冷凍しておき、食べたい時に焼けばいいので、意外とラク・・
魚料理

おいしい煮魚(ヘルシオ・ホットクック)

ホットクックを使えば、おいしい煮魚が簡単に作れます。今日は残った煮汁で大根を煮るので、水を100ml入れました。No.251(カンタン煮魚)・・
調味料・ソース

ホットクックで煮物を作る!ぶれない味付け

いつも使っているのはにんべん「つゆの素」か創味「創味のつゆ」です。失敗しないし、簡単で便利!スーパーで売っています。調味料は成分表を見て、め・・
米・丼・粉類

【ホットクック】小正月の1月15日に小豆粥を食べると健康になるそうです。

小正月の1月15日に小豆粥を食べると健康になるそうです。ホットクックで七草や大豆、小豆などいろいろアレンジしています。↓参考にしたサイトはこ・・
スープ・汁もの

【クリームシチュー】ホットクック☆調味料は塩だけなのに美味しいです。

ホットクックが最も得意とするクリームシチュー(ホワイトシチュー)をつくりました。調味料は塩だけなのに、ほんとに美味しいです。勝間和代さんの著・・
スープ・汁もの

【ホットクック】クリームシチューが残ったら翌日グラタンにしています。

ホットクックは何でもコクのある味にしあげてくれるので、クリームシチューがおすすめです。シチューは総重量600gが夫婦2人でちょうどいい量です・・
めん類

【水漬けパスタ】そうめん(2分ゆで)と同じ要領で(ホットクック・ヘルシオ)

乾麺のパスタを1時間くらい水に漬けておくと、生パスタみたいな食感に。水漬けパスタ1~2時間水につける手動メニュー → めんをゆでる → 約2・・
めん類

簡単!マカロニグラタンの具【ホットクック】

グラタンの具に火を通し、マカロニをゆで、ホワイトソースを作る工程を全部ホットクックにお任せです。マカロニも茹でずにホットクックに入れます。2・・
めん類

【カルボナーラ】麺の別ゆでなし!ホットクックが混ぜながら加熱。

1人分のパスタもホットクックで簡単に。パスタを別ゆでするのが面倒なのでホットクックにおまかせです。スパゲティをゆでる工程もホットクックが全部・・
米・丼・粉類

お雑煮★ホットクックと市販の八方だしで簡単に。

ホットクックでお雑煮をつくりました。市販の八方だしで簡単!お餅は魚グリルなどで別に焼いて入れても、おいしいです。今回は一緒に煮込みました。雑・・