今回は「いわしの骨までやわらか煮」をつくりました。内臓が除かれている小さめのイワシを買ってきました。
イワシを丸ごと食べられて健康的！中骨までホロホロ・・骨もそのまま食べれます。
No.023（いわしの骨までやわらか煮）
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材料（作りやすい分量）
イワシい 6～15尾
酒 100ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
生姜 適量（冷凍）
作り方・手順
いわしは大きさにより6～15尾。
塩をふって20分ほどおき、水分をペーパータオルでふき取ってから使います。
いわしを重ならないように鍋に入れます。
生姜と調味料を入れます。
本体にセットします。
出来上がりの音が鳴ったら、出来上がり！約150分
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
【予約】
スタートを押す前に、予約ボタンを出来上がり時刻を入力すると予約調理もできます。
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いわしは栄養素が豊富で、多くのビタミン類に鉄分やカルシウム、そして青魚が多く持つDHAに、血液をサラサラにする効果があるEPAもうれしい！！
梅干しを入れた夏バテにもおすすめの一品です。