ヘルシオオーブンでも問題なく、玄米を炊くことができました。というより、ヘルシオで土鍋で炊く方法が一番おいしい!!
炊飯器だと1時間以上かかりますが、ヘルシオの「煮込み」で約40分・・炊飯器で炊くより早く炊けます。玄米とは思えない炊き上がり!!(しっかり水浸したほうが、美味しいです)
ホットクックでも炊けますが、個人的にはヘルシオのほうが好きです。
炊飯器が壊れた・・・ホットクックがフル稼働しています。
ホットクックは炊飯器代わりになる?? 最近・・炊飯器の調子が悪いので、ホットクックでご飯を炊いています。 我が家の1.6タイプは「予約」がで・・
<材料 2人分>
玄米 1合
水 240mL
玄米は一晩しっかり、浸水さます。
冷蔵庫で一晩おいて、炊く時に土鍋に移し替える。
※温度差が激しいと、火にかけた時に土鍋が割れる恐れがある為。
玄米は火が通るまで時間がかかるので、時間を長くして
煮込み → 40分(30分蒸す)
<操作手順>
手動加熱 →煮込み →40分 →スタート
☆
普通の土鍋をつかいました。普通に炊けています。
炊き上がり後、30分しっかり蒸らします。
※しっかり蒸らすと、白米と遜色ない柔らかさです。玄米ってこんなの?・・おいしい!!